La carriera
Benedetta Parodi nizia la sua carriera nel 1999 come conduttrice di "Studio Aperto". A fine 2008 abbandona il ruolo di conduttrice e si occupa della rubrica culinaria "Cotto e Mangiato", contenuta sempre nell’edizione di mezzogiorno del TG di Italia 1. Nel 2009 pubblica un libro di ricette con lo stesso nome della rubrica che vende un milione e mezzo di copie. Nel 2010 ottiene un altro spazio per la rubrica di "Cotto e mangiato" in onda il sabato mattina e nello stesso anno pubblica il libro "Benvenuti nella mia cucina". Nel 2011 lascia Mediaset, con un'ondata di polemiche, e approda su La7 dove inizia la conduzione del suo programma "I menù di Benedetta". Dal 2013 conduce "Bake off Italia" e negli anni successivi continua la conduzione di diversi programmi di cucina sempre su Real Time, tra cui "Molto bene", "La cuoca bendata" e "Prontoepostato". A partire dal 2017 conduce anche “Junior Bake Off Italia”, di cui è alla guida ancora oggi. Lo stesso anno e anche nel 2018 è con la sorella a “Domenca In”. Nel 2020 ha condotto su LA7 “Senti chi mangia”. Infine, a partire dal 2020 comincia la sua collaborazione con Radio Capital, prima con “Le mattine di Radio Capital”, poi con “Benedetta domenica”, che conduce attualmente. Nel 2020 esordisce in radio e dal 2021 conduce un programma tutto suo, "Benedetta domenica", su Radio Capital.